Nunca Vou Esquecer

Merci pour tout, obrigado por tudo!

Cheguei ao Brasil no dia 05 de setembro, um dia que pode ser comum para muitas pessoas, mas que foi para mim o começo de uma experiência, minha experiência de vida.

Quando eu tento lembrar, agora que chegou ao final, muitas coisas boas passam na minha cabeça, é muita emoção...  Palavras, imagens, músicas, pessoas, lugares, momentos, que vou lembrar lá na França quando eu precisar de ajuda e de felicidade.

No início, estava perdida eu me perguntei muitas coisas, aonde eu vou? Quem vou encontrar? O que vou fazer?

Perguntas que pouco a pouco desapareceram porque eu me apaixonei pela Cultura Guarani.

Aproveito para deixar neste lugar um pouco de mim, como vocês deixaram uma marca em mim, foi o meu objetivo.

Tenho uma vontade enorme de encontrar vocês, compartilhar com vocês, conhecer a cultura de vocês, seu jeito de viver, de fazer as coisas.

E foi para mim uma experiência perfeita, uma abertura de cabeça, muitos dias de paixão. Eu vou voltar para a França uma menina, mais forte, mais aberta, mais respeitosa, maior (de espiritoJ), com mais vontade, mas com também muita saudade.

Eu quero agradecer a vocês, os Guaranis, um povo lindo, com uma cultura linda, forte, por terem aberto-me suas portas.

Agradeço também a equipe da Outro Olhar, Sandra, Tony, Silmara, Luiz, e minha parceira Rosi, porque eles fazem um trabalho muito importante e me deram a chance de participar e me acompanharam.

Eu aprendi muito, muitas coisas boas, que nunca vou esquecer.

Merci pour tout, obrigado por tudo!

Com coraçao Lisa

Oficinas de Teatro

 O grupo de teatro Mbyá Encenando da aldeia Limeira realizou oficina orientada pelas voluntárias Lisa e Rosi. Entre os exercícios realizados principalmente os de voz, espaço e concentração.

Mbyá Encenando é composto em sua maioria por adolescente e está criando a sua segunda peça sob o título de Menino Arco Íris, as próximas oficinas deverão ser de construção de cenas, técnicas de presença de palco e ensaios gerais.

Atividades Tekoha Sustentável

No mês de setembro de 2013 iniciaram as atividades de plantio das espécies frutíferas nas aldeias de Limeira, Ocoí e Tapixi.

Foram entregues até o momento dois lotes, o primeiro com mudas de pêssego, ameixa, pera, figo e caqui. Já no segundo lote foram entregues as espécies cítricas, como: laranja, pokam, bergamotas, limão e tangerina, estas espécies exóticas irão compor as áreas de agrofloresta, que deverá ser consorciada com espécies nativas, medicinais, espécies utilizadas para a confecção de artesanato e melíferas.

O plantio das mudas foi realizado pelos agentes ambientais com o auxílio da comunidade e com destaque para a presença dos jovens, sob orientação do técnico Florestal da Outro Olhar.

Em algumas aldeias, como por exemplo, em Limeira os alunos do ensino fundamental participaram e auxiliaram no plantio de algumas mudas.

Na próxima semana será entregue o terceiro lote, contamos com o apoio de todos para a mobilização da comunidade, pois com a realização do trabalho em equipe poderemos melhorar a qualidade de vida da comunidade como um todo e garantir a sobrevivência de muitas espécies vegetais e animais que estão em processo de extinção e assim amenizar a degradação ambiental.

Por Outro Olhar

Agentes Ambientais e Desenvolvimento

Entre os dias 03 e 06 de setembro aconteceu o último módulo do Curso de Agentes Ambientais e Desenvolvimento. Nesta etapa a temática principal abordada foi o empreendedorismo e gestão, após receberem noções e conceitos sobre o tema, os agentes passaram a pensar em desenvolver o seu próprio empreendimento. Para isso a partir do conhecimento que obtiveram irão realizar pesquisa de mercado e desenvolver o seu próprio plano de negócio.

Na ocasião os jovens também visitaram o Parque Municipal das Araucárias  e o IAP- Instituto Ambiental do Paraná, ambos em Guarapuava, momento importante para esclarecer dúvidas sobre manejo e plantio das espécies.

Além da participação no curso os Agentes Ambientais e Desenvolvimento possuem a função de serem os responsáveis pelas áreas de agrofloresta e reflorestamento, além de serem responsáveis pela construção dos viveiros e cultivo das mudas.

Nos próximos meses as atividades serão de plantio e manejo das áreas de agrofloresta e reflorestamento, oficinas para orientação na elaboração dos empreendimentos e preparo para para o encontro final, que deverá acontecer em abril.

Oficina de Culinária e Noite Artística

A noite artística aconteceu durante o curso Agentes Ambientais e Desenvolvimento de 02 a 05 de Julho e foi muito interessante. Começamos à tarde com as preparações de dois pratos típicos – um prato italiano e um prato guarani. Decidimos fazer tiramisú – uma típica sobremesa italiana, conhecida também em toda a Europa.

As meninas guaranis fizeram o mbjape, tradicional e gostoso bolo, que é preparado basicamente com água, óleo, farinha e fermento e logo em seguida é amassado e assado em chapa quente, preferencialmente no meio das brasas no fogão a lenha ou no fogo de chão.

Com ajuda dos participantes do curso terminamos o trabalho muito rapidamente. Faltou só esperar a janta para experimentar os pratos. Todos gostaram muito do tiramisú e dos deliciosos mbjapes com mel.

Com barrigas cheias começamos a noite artística - a noite de canto e alegria durante a qual tanto o pessoal de Outro Olhar quanto os meninos guaranis cantaram e tocaram juntos.

Compartilhamos também a receita do verdadeiro Tiramisú:

INGREDIENTES

·         200ml de café sem açúcar bem forte

·         4 claras

·         30ml de água

·         90g de açúcar

·         350g de queijo mascarpone

·         4 gemas

·         360 g de biscoitos champanhe

·         100 ml de licor amaretto ou vinho marsala seco

·         300 g de chocolate meio-amargo em raspas

·         Cacau em pó

 MODO DE PREPARO

1.      Prepare o café e deixe esfriar

2.     Bata as claras em neve na batedeira

3.     Leve ao fogo a água e o açúcar e deixe ferver por, no máximo, 3 minutos

4.     Despeje a calda em fio sobre as claras batidas e bata até esfriar

5.     Em uma vasilha, misture o queijo e as gemas

6.     Quando o creme estiver liso, acrescente-o sobre o merengue e misture bem

7.    Embeba os biscoitos levemente no café misturado com o vinho (ou o licor) e disponha uma primeira camada no fundo da fôrma refratária

8.    Cubra com uma camada do creme e por cima cubra com as raspas de chocolate

9.     Repita a operação mas ao invéz de raspas de chocolate polvilhe o cacau peneirado e deixe gelar até o dia seguinte

Por Gianmaria e Magda

SVE - Joint 

Grupo Produtivo Aldeia Rio d'Areia

No dia 06 de agosto estivemos na aldeia Rio da Areia- Inácio Martins- PR para a realização de oficina de manejo e plantio de espécies medicinas. Inicialmente realizamos uma conversa na escola com famílias, alunos e professores sobre meio ambiente, coleta de lixo e compostagem a fim de sensibilizar para a necessidade de preservação ambiental, onde entregamos 50 mudas de árvores frutíferas nativas de espécies variadas.

Logo em seguida no início da tarde fomos até a propriedade da família que irá produzir espécies medicinais que posteriormente será extraído o óleo.

O técnico florestal Luiz orientou a todos sobre o processo de manejo do local e das plantas medicinais.

Preparamos o solo e plantamos um canteiro de camomilas, na sequência preparamos o horto para receberem as estaquias de alecrim, que foram preparadas com entusiasmo.

Construção viveiro na aldeia Ocoy

Nos dias 04 e 05 de Julho o pessoal da Outro Olhar esteve em Tekoha   Ocoy com o objetivo de construir um viveiro. Depois de muito trabalho e, sobretudo através da ajuda dos jovens e integrantes do curso de agentes ambientais e Formando em Rede e demais pessoas da aldeia, o viveiro foi parcialmente construído. 

No primeiro dia o pessoal da Outro Olhar e alguns jovens da aldeia foram procurar e cortar no meio do mato varas de bambu, ótimo para construir pela sua resistência e beleza.

O segundo dia foi muito mais trabalhoso. Para começar todos ajudaram na limpeza de uma área de terra onde seria construído o viveiro.

Depois disto, começou a construção do viveiro. Trabalhou-se o dia inteiro de manhã até à tarde, só se fez um intervalo para almoçar. Diga-se de passagem, um banquete, onde foi doado e servido peixe assado e reviro muito saborosos, preparado pelas jovens da comunidade, que também fazem parte dos cursos. Nós contribuímos com pães, sucos e frutas. Sem dúvida um momento de partilha muito significativo para todos. 

 

Depois de muitas horas de cansaço e suor embaixo do sol e escutando as orientações do Luis, o técnico florestal da Outro Olhar, o viveiro teve seus primeiros arcos erguidos.  A comunidade ficou com a tarefa de finalizar os arcos e na próxima visita ajudaremos a erguer a lona plástica e construir a bancada.

Foi um dia muito produtivo e agradável, que demostrou que através do trabalho em grupo/equipe, com a participação de todos, podemos obter grandes conquistas, como por exemplo, a construção de um viveiro num só dia.

A Outro Olhar agradece a ajuda, empenho e a participação ativa e numerosa principalmente dos jovens de Tekoha Ocoy nestes dias muito produtivos.

Luglio 2013